Gugelhupf
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 375 g | Mehl |
| 25 g | Hefe |
| 200 ml | lauwarme Milch |
| 160 g | Butter |
| 3 | Eier |
| 2 TL | Zucker |
| 1 | Salz |
| 1 | Rosinen |
| 1 | ganze Mandeln |
Zubereitung
- Das Mehl in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Vertiefung machen, dort die in die Milch gerührte Hefe, die Butter, die Eier, den Zucker und das Salz geben. Alle Zutaten gut vermischen und den Teig gut durchkneten.
- Den Teig abdecken eine Stunden aufgehen lassen.
- Nochmals gut durchkneten und die Rosinen dazu geben.
- Eine Gugelhupfform gut einbuttern und mit Mandeln auslegen und den Teig in die Form geben.
- An einem warmen Platz aufgehen lassen bis die Backform voll ist.
Backen
Bei 190 Grad ca. 35 Min. backen.
